意大利肉酱
小时候邻居家的亲戚从国外回来,做了意大利面给我吃。于是,嘴馋的我从小就迷上了意大利肉酱,做好了以后,不放通心粉也可以白嘴吃好多。
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步骤1/4
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西红柿剥皮切碎后,放到热油锅里爆炒,只有过油爆炒,番茄红素才会出来。喜欢辣的,放切碎的小红辣椒一起炒。可少放些水,多炒一会,放糖继续炒。
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步骤2/4
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放肉沫,继续炒!肉沫看个人喜欢,牛肉沫或者羊肉沫也别有一番风味!
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步骤3/4
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切好的洋葱最后放到锅中,继续咕嘟一会儿。放盐,放少许番茄酱提味!想吃脆洋葱的,放入洋葱后就可以起锅了!
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最后一步
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意大利肉沫酱做好了,按照我的口味,比较偏甜,是酸甜辣口味的!
糖和盐都是按照个人口味添加,我比较喜欢甜食,所以这道菜里,糖放的比盐多,大家可以一边放一边尝,试出自己喜欢的味道。我老公喜欢红红的酸酸的味道,所以能放一瓶番茄酱进入!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-07
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