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芝士云吞焗莜面条的做法

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芝士云吞焗莜面条

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感谢豆果的试用机会！平时也不怎么吃面食，在这之前我都不知道莜面这东西那字都不会读-_-现在才了解了莜面莜麦这世界公认的健康食品。其实我也不懂莜面一般是怎么吃的，就做了我自己喜欢吃的吧~莜面条看不到？在下面藏着呢哈哈~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

莜面 100克

、

云吞 11只

、

杂菇 100克

、

胡萝卜 20克

、

洋葱 30克

、

青椒半个

、

奶酪 80克

、

番茄酱 1汤匙

、

盐油

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
莜面、麸皮、莜麦各2袋，我得吃好久。
步骤2/14 点击查看大图
莜面放盘里加少许盐，加入适量刚煮开的水拌匀；
步骤3/14 点击查看大图
等一会儿不烫手的时候揉成团，醒20分钟；
步骤4/14 点击查看大图
把面团分成小剂子，搓成细面条；第一次自己做面条，老搓不匀还不长会断~
步骤5/14 点击查看大图
把莜面条上锅蒸10分钟，然后加点油拌匀待用；
步骤6/14 点击查看大图
云吞上锅蒸10分钟；买的云吞，懒了自己不想做~~
步骤7/14 点击查看大图
杂菇洗净切细；胡萝卜去皮切丝；洋葱切丝；青椒切丝；
步骤8/14 点击查看大图
热油锅，把菇类煎干水分；
步骤9/14 点击查看大图
加入洋葱、胡萝卜和青椒炒软；
步骤10/14 点击查看大图
加入蒸过的莜面条，加番茄酱和适量盐炒匀；
步骤11/14 点击查看大图
把炒好的莜面条放烤盘下层，摆上云吞；
步骤12/14 点击查看大图
撒上奶酪；
步骤13/14 点击查看大图
烤箱选择烤肉功能200度预热后，放入烤15分钟就可以了。
最后一步点击查看大图
味道非常非常好~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-07

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