无蔗糖酸奶蛋糕
happy birthday to myself~为了爸爸也能吃，换成木糖醇
-
步骤1/6
点击查看大图
分离蛋黄蛋清，放蛋清的盆得无水无油……我的鸡蛋是买的草鸡蛋，比较小，如果是大鸡蛋2个应该就够了
-
步骤2/6
点击查看大图
蛋黄打散，加入植物油，加入3g木糖醇(根据木糖醇或者甜味剂包装上的甜度适当更改)，用打蛋器打至融合，加入酸奶(我用的自己做的酸奶，无糖的)搅拌均匀，再筛入低粉玉米淀粉，搅拌均匀
-
步骤3/6
点击查看大图
加入3g木糖醇，打发蛋清至湿性发泡，可加入几滴柠檬汁或者香草精或者白醋，如没有就不加
-
步骤4/6
点击查看大图
先取一部分打好的蛋清与蛋黄糊拌匀，轻轻的快速的搞定啊！
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入模具中，震出大气泡，用锡纸包裹模具，水浴法，160度35分钟，再转130度35分钟……请根据自己家烤箱的脾气进行适当修改
-
最后一步
点击查看大图
出炉后震一下脱模，冷却后放冰箱冷藏后食用
如果不用木糖醇可以改成25g白砂糖，这是最少的糖量了我觉得，如果用的是买的酸奶一定要再减糖！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-08
无蔗糖酸奶蛋糕的其他做法
无蔗糖酸奶蛋糕的相关分类
无蔗糖酸奶蛋糕的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#山药酸奶吐司
286849人看过 -
无油无蔗糖的酸奶芝士蛋糕
48805人看过 -
酸奶面包
337690人看过 -
这个吐司很好吃 | 北海道酸奶吐司
158739人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#可以拉丝的酸奶吐司
321365人看过 -
#做川菜用豪吉#香辣小炒牛肉
1325人看过 -
#做川菜用豪吉#麻辣水煮牛肉
3531人看过 -
团年饭之一：油条
4903人看过 -
茉莉花慕斯
5185人看过 -
可可蛋糕卷#山姆团圆宴#
14085人看过 -
虎皮鸡爪
7119人看过 -
#做川菜用豪吉#蛋块肉脯上海青创意摆盘
7672人看过
