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豆沙面包的做法

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豆沙面包

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1小时以上

高筋面粉 300g

、

牛奶 170ml

、

鸡蛋 1只

、

糖粉 30g

、

黄油 25g

、

盐 4g

、

酵母 4g

、

豆沙 270g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把材料除了黄油都放进来，蛋液留一点，最后刷面包用。牛奶一袋200ml，我的面粉放多了一些315克，牛奶剩了一大口被我喝掉了，这个量刚刚好。
步骤2/10 点击查看大图
揉好的面再放黄油，继续揉出面筋
步骤3/10 点击查看大图
找个湿布盖上，温度高一点的地方，大概一个半两个小时就发好了。两倍大就可以了。其实面包机最简单，肉面和发酵一起。
步骤4/10 点击查看大图
发酵的时间做豆沙，三十克一个，九个
步骤5/10 点击查看大图
两倍大就可以了
步骤6/10 点击查看大图
65克一个八个还剩一个小的，没关系小点的面包呗。大概十分钟再包起来。醒面
步骤7/10 点击查看大图
包起来后，按成椭圆成按成饼，擀面杖擀成条。刀子切十几刀，别切段。
步骤8/10 点击查看大图
翻过来卷起来，两边对起来。
步骤9/10 点击查看大图
剩下蛋液刷起来。我的太挤了。六个刚刚好。
最后一步点击查看大图
200度，18分钟到20分钟。因为太挤担心不熟。如果六个的话。180度20分钟刚刚好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-08

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