海参泡发
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烹饪步骤
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用清水浸泡海参两天，24小时冲洗换水，切记无油。2天后煮半小时，自然放凉，若还是硬，继续煮，自然放凉。若软了，可剪开肚子清洗干净，保留海参筋。用冰水泡数天。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-09
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