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煎鱼饼的做法

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煎鱼饼

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煎鱼饼，我比较懒，没有自己做鱼胶，都买鱼坊做好的

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼胶 500g

、

鸡蛋 1只

、

葱花少许

、

姜蓉少许

、

胡萝卜少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鱼胶、葱花、姜蓉、胡萝卜、油、盐拌均匀，静待15分钟。
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋液一点就好，可放可不放，放了煎的时候会香点。
步骤3/4 点击查看大图
热油锅，刷姜片是必然的，这样才不会烧焦。
最后一步点击查看大图
下锅煎鱼饼，喜欢金黄的可以闻到香味再翻另一面，怕热气的，多翻几次。

小贴士

自己做鱼胶可能更好吃喔

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-09

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