花菜炒肉片
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步骤1/7
用剪刀将花菜按照分叉剪成一朵一朵，尽量剪的小一些，洗净备用
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步骤2/7
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锅中入清水，烧开后将花菜倒入焯水，水开后花菜基本熟了，此时将花菜用漏勺舀出，锅内水倒掉
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步骤3/7
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锅内入适量油，热锅后入姜片爆香，调小火，将五花肉片放入锅内翻炒至白色
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步骤4/7
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加一勺料酒翻炒
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步骤5/7
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将花菜倒入锅内和肉片一起翻炒，如果锅内太干先入少量的清水，接着翻炒
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步骤6/7
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加一勺盐翻炒
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最后一步
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接着加入两勺生抽，翻炒几下就可出锅啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-09
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