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肉松沙拉酱蛋糕卷的做法

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肉松沙拉酱蛋糕卷

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 40g

、

水 20ml

、

色拉油 20ml

、

白糖 20g

、

肉松适量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蛋清分3次加入15克白糖，打发到湿性状态
步骤2/9 点击查看大图
蛋白加入白糖搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
加入色拉油搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
加入水搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
加入面粉，翻拌到无颗粒
步骤6/9 点击查看大图
磨具铺张吸油纸，倒入蛋糊，镇几下镇出气泡，烤箱下层120度25分钟
步骤7/9 点击查看大图
趁热脱模
步骤8/9 点击查看大图
涂上沙拉酱，肉松，卷起
最后一步点击查看大图
切小块，Ok了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-10

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