秋冬养生鲫鱼豆腐奶白汤
浏览 1.9万 · 收藏 294
将做法保存到手机
第一次做鱼
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
第一次做鱼，煎鱼方面做了很大的功课。为了能使鱼完好不掉皮，有几个小妙招：1.清洗干净，在鱼身内外均匀的涂抹上些许盐；2.腌制15分钟后，用厨房纸吸干鱼身上的水分；3.锅放灶上加热至冒烟，边加热边用生姜擦锅，后倒入适量油，在锅里放少许盐，待油热再放鱼。这样煎鱼就能完完整整两面完好。
-
步骤2/4
点击查看大图
将鱼煎好后，换砂锅，加入生姜和葱，一定一定一定要下开水，才能让汤变奶白色。
-
步骤3/4
点击查看大图
大火烧开继续滚10分钟左右，差不多汤就变奶白色了，转小火炖30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
起锅前5分钟放入豆腐，秋冬养生鲫鱼豆腐汤就大功告成啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-10
换个做法
鲫鱼豆腐奶白汤的其他做法
鲫鱼豆腐奶白汤的相关分类
鲫鱼豆腐奶白汤的相关推荐
-
#东古525掌勺节#青椒土豆丝
156546人看过 -
香煎牡蛎
2298971人看过 -
炒合菜
689220人看过 -
煎蛋丝瓜豆白汤
143134人看过 -
凉拌血皮菜
121165人看过 -
土豆粉
1826211人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#海鲜菇炖豆腐
110093人看过 -
虾仁锅贴
80051人看过 -
凉拌苦瓜
3492099人看过 -
豌豆炒肉沫#做道好菜，自我宠爱！#
11531564人看过 -
卤煮
321175人看过 -
清蒸生蚝
8424227人看过
