【女王厨房】花生排
排皮必须厚薄一致
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步骤1/12
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糖粉+黄油打发
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步骤2/12
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加入蛋液搅拌均匀
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步骤3/12
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筛入低粉
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步骤4/12
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和成面团 包上保鲜膜 冷冻10min
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步骤5/12
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面团取出 画上平均4份
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步骤6/12
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取面团3/4和一张10*22cm油纸。面团擀成油纸大小
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步骤7/12
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刷蛋液
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步骤8/12
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用剩下的1/4面团建围边(围边:搓长条。你在底皮上。用手指粘实并捏花纹)
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步骤9/12
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铺上花生仁
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步骤10/12
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蛋清+盐+糖 打发白 然后加热一分钟。一边搅拌一边加热
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步骤11/12
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铺在花生仁上 要盖住花生仁
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最后一步
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上下火200度 25-30min。冷却后切块
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-10
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