宫保杏鲍菇、土豆丁
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步骤1/6
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杏鲍菇、土豆、黄瓜、瘦肉切丁,葱切葱花,姜切丝,蒜切末。
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步骤2/6
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红烧酱油、蚝油适量,加水调和好备用。
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步骤3/6
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土豆丁用冷水多洗几次,杏鲍菇、土豆丁焯水至土豆熟。
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步骤4/6
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炒锅少油爆葱姜蒜,出香味后下肉丁翻炒,肉色变白,喜吃辣味的加一勺老干妈辣椒酱,翻均匀。
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步骤5/6
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下杏鲍菇、土豆丁快速翻几下。
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最后一步
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再倒入调料汁,翻炒均匀。收汁前加适量盐,收汁后撒花生,翻炒几下即可盛盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-10
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