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香芹酸辣土豆丝的做法

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香芹酸辣土豆丝

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酸辣清香在东北如果立春一般就会做到这个菜，卷饼吃，特别美味哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)

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10分钟左右 | 切墩(初级)

红椒半个

、

土豆2个

、

芹菜一根

、

大葱

、

姜丝

、

干红辣椒 6个

、

大蒜适量

、

五香粉

、

醋

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.葱，姜，芹菜，红椒洗净分别切丝备用2.干辣椒中间切断即可，蒜切末备用
步骤2/5 点击查看大图
3.土豆洗净切丝，过水后用清水浸泡备用
步骤3/5 点击查看大图
4.热锅冷油，先放干辣椒出香味后放入葱姜蒜及红椒，在放入芹菜小火继续翻炒，出香味即可
步骤4/5 点击查看大图
5.这时候可以放入浸泡好的土豆丝，放少许五香粉继续翻炒几分钟，看到土豆丝稍许变深色时加入少许食醋（有白醋更好这样菜色好看），在翻炒一会即可
最后一步点击查看大图
6.装盘完成，我刀功一般还不够细啦！不过味道还不错

小贴士

土豆丝要切细点，这样比较有食欲啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-12

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