梅干菜红烧肉
这辈子就爱吃红烧肉，各种搭配吃红烧肉，梅干菜红烧肉全是比较偏爱的一个，又香又下饭，吃了就不停嘴，每次都大面积消灭。
-
步骤1/10
点击查看大图
五花肉切麻将块大小，梅干菜提前三四个小时用水泡好，多洗几遍，洗去泥沙
-
步骤2/10
点击查看大图
五花肉焯水
-
步骤3/10
点击查看大图
锅里放底油，熬糖色
-
步骤4/10
点击查看大图
不断搅动白糖（也可用冰糖），直至白糖融化，变成棕色，略微冒烟
-
步骤5/10
点击查看大图
把切好的五花肉下锅煸炒，炒出水分
-
步骤6/10
点击查看大图
放姜蒜一起炒，把五花肉炒至金黄，炒出香味
-
步骤7/10
点击查看大图
放老抽，炒至上色
-
步骤8/10
点击查看大图
倒水进锅里，没过五花肉，一次性倒够水，放料酒，葱，八角，剁辣椒，大火烧开，转中火炖十五分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
把梅干菜放进锅里翻炒均匀，加适量盐调味，大火烧开，再转中火炖十五分钟
-
最后一步
点击查看大图
最后大火收汁即可
梅干菜最好提前三四个小时用水泡好，做的时候比较好入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-12
梅干菜红烧肉的其他做法
梅干菜红烧肉的相关分类
梅干菜红烧肉的相关推荐
-
梅干菜烧肉
228706人看过 -
最不舍人间这碗 梅干菜烧肉
154251人看过 -
霉干菜烧肉（不用煎炒炸）
62399人看过 -
梅干菜烧肉
4992442人看过 -
#换着花样吃早餐#蒸出来的松软大面包
933547人看过 -
炒三蔬
83546人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#什锦小炒
131492人看过 -
鲜虾豆腐煲
37546人看过 -
豆腐荷包蛋
22807人看过 -
醋溜白菜
7049754人看过 -
青椒炒双菇(免疫力提升好菜)
188093人看过 -
#肉食者联盟#老卤排骨千张结
303894人看过
