姜丝花生芽
含有抑制肝癌的有效物质
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步骤1/5
新鲜花生发4～5天
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步骤2/5
先浸泡花生一天，再用孔洞的容器放在温暖的地方，用毛巾盖住容器，每天浇三次水，四五天即可
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步骤3/5
保留花生瓣和芽头白色部分，放入热水焯一分半钟。可加入醋和油，颜色更鲜亮，口感更脆。
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步骤4/5
热锅冷油，放入青红椒，十秒后出锅
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最后一步
再放油，炒姜丝，20秒后放入花生芽，加醋（沿锅边到醋香更浓），放入青红椒，加盐，白胡椒。一分钟左右出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-12
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