味增汤(豆腐白玉菇)146
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步骤1/7
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干昆布提前2小时泡好。
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步骤2/7
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泡好的昆布放在锅中,中小火煮至沸腾。转小火,盖锅盖再煮一会。煮的时间根据自己需要调节,多会儿少会儿都没关系。
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步骤3/7
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捞出昆布,加入一把柴鱼片。
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步骤4/7
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加入切成小块的豆腐和白玉菇。
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步骤5/7
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继续小火煮至豆腐和白玉菇熟。
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步骤6/7
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材料熟后,向汤中加入两勺白味增(味增量按自己需要调节)最好准备个汤勺,将一些汤放入汤勺后,把味增慢慢研磨开后,再加进锅里。以防止味增没有完全溶开的情况。味增加进去后关火。
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最后一步
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盛出后,加点葱花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-14
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