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感恩节必备传统红糖【南瓜派】的做法

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感恩节必备传统红糖【南瓜派】

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最最传统的南瓜派，使用红糖，生姜粉和肉桂粉，散发出层次丰富的浓郁味道，真是棒极了。以下量我做了一个六寸+一个四寸。

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1小时以上 | 配菜(中级)

派皮：

、

低粉 100g

、

黄油 40g

、

糖粉 30g

、

盐 0.5g

、

水 30ml

、

派馅：

、

南瓜泥 150g

、

淡奶油 100ml

、

牛奶 50ml

、

红糖 30g

、

盐 1g

、

肉桂粉 1.5g

、

姜粉 1.5g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
我们先来做派底：将低粉，盐，糖粉混合均匀。
步骤2/15 点击查看大图
面粉中加入切小块的黄油，用手掌搓成粗玉米面状。
步骤3/15 点击查看大图
然后加入水。
步骤4/15 点击查看大图
轻揉成面团后，擀开成面饼。
步骤5/15 点击查看大图
盖在派盘上，去掉多余部分。用叉子叉出气孔。
步骤6/15 点击查看大图
入预热好的烤箱，180度上下管20分钟。
步骤7/15 点击查看大图
烤完备用。
步骤8/15 点击查看大图
南瓜泥，淡奶油，牛奶，鸡蛋混合均匀。
步骤9/15 点击查看大图
加入红糖，盐，姜粉，肉桂粉。
步骤10/15 点击查看大图
全部拌匀。
步骤11/15 点击查看大图
倒入派内。
步骤12/15 点击查看大图
用淡奶油画上花纹～
步骤13/15 点击查看大图
用牙签拉出花纹。
步骤14/15 点击查看大图
入预热好的烤箱，160度上下管30分钟左右。
最后一步点击查看大图
成品，撒上肉桂粉吃最棒了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-14

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