黄氏——油焖虾
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其实也没有什么故事了啦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
虾洗干净，挑出虾线（用牙签前面挑一下，后面挑一下，最后中间挑出来就行了）将虾放入盘里用红曲酒，腌一会儿
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步骤2/4
葱 姜 蒜切好备用
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步骤3/4
锅烧热，倒入油，葱姜放入，炒香后倒入虾，（半炒半炸）至虾变成红色，倒入一点酒一点生抽翻炒，再倒一点点水盖上锅盖闷一会儿
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最后一步
1分钟后，放一点 糖（先放糖） 盐 鸡精，倒入淀粉勾芡，放入葱炒一炒便可装盘了
小贴士
小心虾刺到手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-16
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