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李氏红烧大虾的做法

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李氏红烧大虾

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其实因为工作原因，我很少可以给家人做饭，平时父母照顾我们，我更是没有机会一展身手，但是只要有时间，我一定会补偿对家人的亏欠。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

虾 10只

、

白胡椒粉 5克

、

盐 1小勺

、

糖 3小勺

、

美极鲜酱油适量

、

日本东字酱油适量

、

醋 5汤匙

、

淀粉 2小勺

、

葱花适量

、

姜片 6片

、

料酒 2汤匙

、

干辣椒 4个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把虾洗净，挑去沙线待用
步骤2/11 点击查看大图
用胡椒粉，少许盐，料酒1汤匙腌制待用，大概10分钟
步骤3/11 点击查看大图
腌制好的虾用淀粉抓匀
步骤4/11 点击查看大图
下锅煎至八成熟
步骤5/11 点击查看大图
把炸好的虾盛出来待用
步骤6/11 点击查看大图
把葱花，姜片，干辣椒放入油锅中爆香
步骤7/11 点击查看大图
放入大虾煸炒，并加入料酒翻炒
步骤8/11 点击查看大图
把酱油，盐，白糖，醋调成汁，味道的喜好可以根据自身的喜好调整
步骤9/11 点击查看大图
倒入兑好的汁加入适量水翻炒大虾直至收汁
步骤10/11 点击查看大图
出锅装盘，有喜欢干烧虾的朋友可以不用放淀粉也一样好吃。
最后一步点击查看大图
我心爱的厨房，有点小，现在因为刚搬进来的原因还没有通燃气，我都是用电磁炉凑合做的，下星期通了燃气，再做更好吃的，下次继续分享！感谢大家的支持！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-21

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