烤羊排
北方的冬季，寒冷的风仿佛从四面八方飕飕穿过，吹得人从里到外都沁满凉意。这时候如果有一份香喷喷的烤羊排那该有多暖心呢？如果这暖意来自家人，是不是又有加倍的力量？——我愿意做家人的“暖宝宝”！
-
步骤1/8
点击查看大图
将羊排洗净、沥干。
-
步骤2/8
点击查看大图
在每根肋骨中划一刀，不要划透。背面看还是一整块。
-
步骤3/8
点击查看大图
准备好调料，烤肉的香味离不开它们。羊排上撒白糖、红酒和烤肉酱。
-
步骤4/8
点击查看大图
用按摩的手法对羊排按摩，使料汁均匀分布。
-
步骤5/8
点击查看大图
将拌好料汁的羊排放入保鲜袋。密封好，冷藏24小时。
-
步骤6/8
点击查看大图
烤箱预热。取出羊排以锡纸包裹好，放入烤箱，230度烤40分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
打开锡纸包裹的羊排，摆在烤架上，撒盐和混合香料，烤架摆烤盘上，烤盘垫锡纸。烤架和烤盘放烤箱上层，烤15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
取出羊排翻过面，再撒盐和混合香料，烤箱上层烤10分钟即可。
混合香料是我用自己种的迷迭香、百里香混合成的。如果没有可以用黑胡椒粉或孜然粉代替。最后两步是为了让羊排更好地上色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-16
烤羊排的相关分类
烤羊排的相关推荐
-
烤箱孜然风味辣烤羊排，北方风味
271139人看过 -
乌米饭
21791人看过 -
烤羊排 烤箱版
1454448人看过 -
#一蔬一饭皆告白#豆豉排骨
117166人看过 -
烤羊排（空气炸锅版）
1106632人看过 -
乌米饭
94914人看过 -
#硬核菜谱制作人#一碗深山乌米饭
217233人看过 -
烤南瓜子
78234人看过 -
乌米饭
35488人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#烤羊排
138909人看过 -
乌米饭卷
33025人看过 -
#换着花样吃早餐#乌米饭薯卷
185142人看过
