酸菜钉螺煲
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烹饪步骤
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步骤1/4
钉螺 洗净酸菜 洗净 浸泡30分钟姜 切丝蒜拍扁
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步骤2/4
热油 小火 姜蒜 辣椒 爆香放酸菜 大火 炒香
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步骤3/4
放钉螺 翻炒 2分钟放水 没过钉螺盖锅盖 焖煮5分钟调味出锅【盐 鸡精 料酒】
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最后一步
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蒜切末 撒在钉螺面上热油【油要多】花椒 干辣椒爆香【速度要快 不然就焦了】均匀缓慢的淋在蒜上 即可如果还有不清楚的 可以➕微信交流SONG-DANQING
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-16
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