东北炸茄盒(简单、好学)
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步骤1/7
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(2):把剁好肉馅和葱、姜放进容器里,加入一个整鸡蛋,一小勺淀粉,一小勺耗油,一小勺十三香和适量滴盐一起往一个方向搅拌五分钟左右(给肉馅上劲)。
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步骤2/7
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(3):把面粉、淀粉一个整鸡蛋到人容器里,加凉水搅拌均匀备用。(面粉和淀粉大概1:1就可以)
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步骤3/7
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(4):茄子洗净,切片。(中间尽量不要切断,如果有断的两片加着肉馅也不影响口感)
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步骤4/7
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(5):把切好滴茄子轻轻分开,加入肉馅,粘调好滴面糊。(必须多准备点加了肉馅滴茄子)
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步骤5/7
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(6):油温六、七成热下茄子,两面金黄就OK了。(炸时需要翻面)
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步骤6/7
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(7):简单,美味~ 快来试试吧!
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最后一步
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(1):把肉剁肉馅,葱、姜切碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-16
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