新奥尔良烤鸡
网上烤整鸡的菜谱较少。且大多比较麻烦。其实这个菜谱大致就是奥尔良烤翅的材料及步骤，比较简单，大家可以试一试。
-
步骤1/10
点击查看大图
三黄鸡洗净。
-
步骤2/10
点击查看大图
剁去鸡爪，鸡脖子以及鸡尖。在鸡身上用牙签多扎些小孔，方便腌制时入味。（我用烤箱里的烤架穿起来烤，不剁去这些的话会固定不稳，往下耷拉。）
-
步骤3/10
点击查看大图
调配腌制料:烧烤料:淀粉:水:鸡肉 35g:5g:35g:500g。用筷子搅拌均匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
将鸡放入腌制料中，用手抹匀，轻按几分钟，方便入味。不要忘记鸡肚子里也要摸料哦！
-
步骤5/10
点击查看大图
放入冰箱里腌制12小时以上，中间过几个小时便拿出来翻个过，以便均匀入味。
-
步骤6/10
点击查看大图
将蜂蜜兑水，搅拌均匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
把鸡穿好烤架，烤箱200预热5分钟。将剩余的腌料汁刷在鸡身表面，然后再刷一层蜂蜜水。200度（根据自己家烤箱的脾气）开烤！
-
步骤8/10
点击查看大图
200度烤30分钟后再刷一层腌料汁，一层蜂蜜。继续烤30分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
待鸡身烤到冒油，范亮即可。（鸡翅忘了用锡纸包一下了，所以烤糊了。
-
最后一步
点击查看大图
取出装盘。
严格按照烤肉料:淀粉:水:鸡肉 35g:5g:35g:500g的量调配腌制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-17
新奥尔良烤鸡的其他做法
新奥尔良烤鸡的相关分类
新奥尔良烤鸡的相关推荐
-
网红珍妮曲奇饼干#人人能开小吃店#
1260884人看过 -
#肉食主义狂欢#新奥尔良烤翅：在家做跟肯de基一样的味道！
3204482人看过 -
奶香蛋挞
72587862人看过 -
巧克力曲奇饼干#快手又营养，我家的冬日必备菜品#
8633161人看过 -
四珍糕(健脾养胃）
89476人看过 -
椒麻鸡（最正宗新疆做法，附赠鸡肉鲜香鸡皮Q弹的秘密）
5466609人看过 -
东北乱炖
24815人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2717139人看过 -
003葡式蛋挞蛋挞液配方比肯德基还好吃
12264333人看过 -
又香又脆的简单版炸翅中
279267人看过 -
香甜酥脆自制奶香片
126307人看过 -
奶香山药小饼（健脾养胃）
5186712人看过
