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元气大补老母鸡汤的做法

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元气大补老母鸡汤

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肾虚并不是男人的专利，很多都市女性现在都会有肾虚的问题。譬如手脚入秋后就冰凉冰凉的，晚上起夜平凡，喝点水就不停上厕所，或者睡久了就腰酸背痛的，这些都是肾虚的表现。肾虚没什么不好意思的，一定要调理好。特别是生活宝宝后，更加需要汤水的滋润。以前我也有这样的毛病，但自从常煲汤喝后就好了。既然食疗可以改善的问题，何乐而不为呢！熬起来！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

老母鸡半只

、

姜一大块

、

党参一根

、

花菇 4朵

、

黄芪 2片

、

当归一片

、

红枣 6颗

、

瑶柱 4颗

、

猴头菇一朵

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
老母鸡砍大块，放入滚水中焯掉血水。（不管是骨头汤还是鸡汤，建议都焯一遍水，把脏的血水逼出来，这样煲出来的汤才干净，清甜）
步骤2/6
香菇等配料洗净，泡五分钟。
步骤3/6
将老母鸡和配料一起放进高压锅，加汤碗两碗半水（没过鸡就可以，不要太多，不然汤会淡）
步骤4/6 点击查看大图
调到煲汤处，即可。是不是很方便啊！
步骤5/6
注意，如果用的是普通土鸡或者乌鸡就用砂锅煲，不需要高压锅。水烧开后，小火再炖40分钟即可。起锅后再加盐巴。
最后一步点击查看大图
汤色金黄金黄的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-17

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