传统马蹄糕
儿子爱吃安泰楼的马蹄糕,那就试着做看看。清甜爽口!
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步骤1/11
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马蹄去皮洗净
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步骤2/11
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材料备好!两碗水倒入马蹄粉盆里搅匀成生浆,两碗半的水倒入冰糖盆里上锅煮化
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步骤3/11
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冰糖煮化后关火,加入切碎的马蹄
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步骤4/11
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打3勺生浆倒入冰糖马蹄水里快速搅拌
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步骤5/11
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把冰糖马蹄半生浆全部倒入马蹄粉生浆内搅匀,上锅大火蒸熟
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步骤6/11
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蒸20分钟,至透明就好了
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步骤7/11
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太多了分出3碗另外蒸
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步骤8/11
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半生不熟的状态,还要继续蒸
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步骤9/11
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半生
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步骤10/11
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熟了,变透明了
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最后一步
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放自然冷却后,冰箱冷藏一下,清甜爽口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-18
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