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传统马蹄糕(
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马蹄去皮洗净
材料备好!两碗水倒入马蹄粉盆里搅匀成生浆,两碗半的水倒入冰糖盆里上锅煮化
冰糖煮化后关火,加入切碎的马蹄
打3勺生浆倒入冰糖马蹄水里快速搅拌
把冰糖马蹄半生浆全部倒入马蹄粉生浆内搅匀,上锅大火蒸熟
蒸20分钟,至透明就好了
太多了分出3碗另外蒸
半生不熟的状态,还要继续蒸
半生
熟了,变透明了
放自然冷却后,冰箱冷藏一下,清甜爽口