烤排骨
这是专门给孩子吃，所以用黄豆酱，大人可以用郫县豆瓣酱掺杂着，那样有点辣味更好吃呢。烤完了再洒点芝麻也更好呢。
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步骤1/5
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把盐，料酒，豆瓣酱抓匀。可以放点胡椒粉。姜片。盖保鲜膜放冰箱一夜。
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步骤2/5
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取出后。放葱，蒜片。大火蒸30分钟即可。
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步骤3/5
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毫不夸张的说，我觉得蒸熟了特别好吃。比干烤的更入味。你可以拿出来后尝尝。觉得好也可以不烤了，哈哈
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步骤4/5
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蒸出来的油汤千万别扔！炖白菜豆腐的倒进去！这里面有盐和酱，白菜再放盐要尝尝！
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最后一步
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放锡纸包起来，180度，烤10-15分钟即可。出来沾点孜然粉辣椒面也更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-18
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