羊肉丸子汤
浏览 3.8万 · 收藏 102 · 学做 2
将做法保存到手机
冬天寒冷，在东北 老人有种说法是 冬天吃羊肉禁冻，哈哈～之前婆婆给拿来的各种羊肉羊腿羊排，做的红焖羊排 孜然炒羊肉什么的太油腻，突然想起在家时吃到的妈妈做的羊肉丸子汤，简单易上手，味道鲜美不腻人，所以马上决定晚餐做来吃，我也是第一次做，自己摸索着做法，居然做出了妈妈的味道
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
羊肉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备好的羊肉绞馅儿，因为老公说外面绞肉机弄出来的不如自己剁馅儿新鲜好吃，所以坚持他手动做，嘿嘿～
-
步骤2/4
点击查看大图
羊肉馅儿，葱末儿，水调玉米淀粉汁儿4匙，盐适量，十三香适量，顺时针搅拌均匀（因为忘记拍照了所以随便整了一张）准备好静置备用
-
步骤3/4
点击查看大图
沸水中加葱花姜片 适量盐，把肉馅用手从虎口挤出来，用匙儿沾下水从虎口刮下来（避免粘在匙儿上），放入沸水中，如此反复
-
最后一步
点击查看大图
丸子全部放入沸水，待水沸腾，关火，撇出漂浮的沫沫，撒一把香菜，出锅～如果不介意可以滴两滴香油（如果不喜欢香油味可以在煮水之前锅里下油，葱姜蒜爆香，倒水煮沸，然后继续第3步）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-18
换个做法
羊肉丸子汤的相关分类
羊肉丸子汤的相关推荐
-
鱼香肉丝（家常版）
885501人看过 -
香辣鸡脖
40601人看过 -
秋天来了-冬瓜羊肉丸子汤（小时候温暖的回忆）
18297人看过 -
爽口绿甘蓝
252321人看过 -
#美味开学季#家常木须肉
216807人看过 -
简易茶叶蛋
971313人看过 -
传统炖带鱼（小时候的味道）
551006人看过 -
#换着花样吃早餐#来自婆婆的手艺→甘蓝菜焖面
47752人看过 -
小炒木须肉
8167405人看过 -
丸子汤
476099人看过 -
#秋天怎么吃# 清蒸茄子
2517412人看过 -
甜辣鸡脖
19610人看过
