千层酥皮（挞皮）
-
步骤1/7
点击查看大图
将面粉 猪油 盐 一起混合均匀（像沙子一样的质地） 然后慢慢分批加入冰水
-
步骤2/7
点击查看大图
将棉絮状的粉揉成一个面团后 用保鲜膜或者找个食品袋包好放冰箱松弛15分钟左右
-
步骤3/7
点击查看大图
准备黄油（一定要室温的，用刮刀可以轻易按上去 ）放入保鲜袋后 用擀面杖擀成一个长方形即可 ，放入冰箱冷藏15分钟左右 只要黄油硬了即可
-
步骤4/7
点击查看大图
将面条从冰箱取出 用擀面杖擀成长方形 比黄油大两倍
-
步骤5/7
点击查看大图
然后将黄油裹入面饼 折叠后放入冰箱松弛十到十五分钟 之后拿出来再重复操作三到四次
-
步骤6/7
点击查看大图
完成四五次后 就可以将面皮拿出来 我做的是挞皮 也可以蝴蝶酥 或者派皮都可以
-
最后一步
点击查看大图
酥酥脆脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-19
千层酥皮的其他做法
千层酥皮的相关分类
千层酥皮的相关推荐
-
雪花酥❄️看一遍就能自己在家做的雪花酥
1117554人看过 -
#奇妙烘焙屋#手指饼干
170466人看过 -
提拉米苏巧克力巴斯克蛋糕
133999人看过 -
雪梨小凉糕
129632人看过 -
6寸，8寸，10寸蛋糕
2070062人看过 -
手抓饼做【红豆千层酥】
15081人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#夏日凉拌菜，巨好吃的凉拌黄瓜木耳腐竹！！
195523人看过 -
低卡意式提拉米苏
57279人看过 -
香！酥！脆！平底锅就能做的炸蟹柳
83552人看过 -
#憋在家里吃什么#云南小锅米线
1538989人看过 -
#我们约饭吧#下饭神器之鱼香虾球茄子煲
113078人看过 -
土豆泥培根卷
443041人看过
