原味曲奇
这道原味曲奇很酥很香，加了两滴香草精，真是满屋的香味。
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步骤1/16
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所有材料准备好
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步骤2/16
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黄油软化后，用电动打蛋器打发均匀
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步骤3/16
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分三次加入鸡蛋液，每次都要等蛋液与黄油充分融合后再加入下次的鸡蛋液
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步骤4/16
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待黄油鸡蛋液充分混合，体积略膨大后，加入糖粉和砂糖，滴入两滴香草精，如果不喜欢香草精也可不加
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步骤5/16
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充分混合好
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步骤6/16
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筛入蛋糕粉
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步骤7/16
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用橡皮刮刀翻拌均匀，无干粉状态即可，不要过度搅拌
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步骤8/16
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取合适的花嘴，将曲奇面糊装入裱花袋中
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步骤9/16
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按自己喜欢的方式挤出曲奇来，一共挤了两盘，因为是防粘烤盘，所以没有放油纸
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步骤10/16
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入预热好的烤箱中，190度，15分钟，待表面微微变色
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步骤11/16
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出炉
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步骤12/16
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晾架上晾凉后，密封保存
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步骤13/16
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成品欣赏
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步骤14/16
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成品欣赏
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步骤15/16
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成品欣赏
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最后一步
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成品欣赏
每次都要等鸡蛋液充分与黄油混合后再加入鸡蛋液；因为挤了两盘曲奇，所以第一盘在烤制时，第二盘挤好的曲奇可以先放在冰箱里冷藏保存，这样烤出来的花纹更清晰。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-19
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