萝卜片蒸鲫鱼
时间像沙漏般流走，儿时的时光还有多少能深记脑中？回想起滴滴，仿佛以前的一切就在眼前，但所有的时光都随记忆让人模糊不清，也不想弄个明白，唯独小时候的美味却想清晰逼真的回现！老家在河南南阳地区，记得小时候没有什么海鲜啊可以吃，妈妈的一道萝卜片蒸鲫鱼让我回味回穷，今天还原一下，谢谢谢谢
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萝卜切片铺碟子上
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鲫鱼洗净控干背上切一刀，用少许盐擦均
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放到萝卜片的碟子上
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水烧开放鱼上去，一定要烧开才放噢
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大火8分钟，这条鱼一斤二两，八分钟刚好
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步骤6/11
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红椒切圈
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蒸好的鱼倒掉汁，椒圈铺上面
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步骤8/11
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烧滚油加入酱油，糖，少许盐
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步骤9/11
一勺辣椒酱拌匀
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均匀淋在鱼身上，撒上葱白圈装饰一下
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最后一步
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记忆中妈妈的味道，为了还原本色，料酒鱼露类都没加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-20
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