是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酸奶巧克力酱面包的做法

点击查看大图

酸奶巧克力酱面包

浏览 1.3万 · 收藏 25

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

就是喜欢嘛～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 320g

、

酵母 4g

、

牛奶 110g

、

酸奶 75g

、

糖 45g

、

黄油 18g

、

黑巧克力 100g

烹饪步骤

步骤1/5
就是除了黄油之外，所有的原料一点一点加在一起，揉揉揉
步骤2/5
柔顺加入黄油继续揉揉揉！！揉到拉出薄膜。在发酵两小时左右至面团两倍大。
步骤3/5
将面团分成适量大小的几份，放置10分钟左右再次发酵。
步骤4/5
将小团面团擀成饼，将巧克力碎包入面团，再将面饼团成球，包住巧克力。油纸（锡纸）放烤盘上，将球团放在油纸上。再次发酵。而后抹上蛋液，可以撒点低筋面粉。
最后一步
预热烤箱，180度，上下层，3分钟。将烤盘放入烤箱中层，16分钟，155度。温馨提示：烤箱中放一碗水，保证湿度。烤熟后不要急着取出烤盘。

小贴士

面一定要用力使劲多多的揉～～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-20

换个做法

酸奶巧克力酱面包的其他做法

酸奶巧克力酱面包的相关分类

荠菜儿菜腌笃鲜春笋青团私房菜更多

酸奶巧克力酱面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许