辣子鸡丁
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烹饪步骤
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步骤1/3
鸡肉砍小块，放盐.鸡精.生粉腌制入味，干辣椒切碎，姜，蒜切碎备用。
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步骤2/3
起锅，烧热锅放油（一定要放黄油，不然怎么炸都不脆）下鸡肉，炸到金黄色。
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最后一步
锅中留油，放干辣椒翻炒出香味，再放入炸好的鸡肉翻炒几下。起锅装盘，保证色香味聚全
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-21
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