自制浓汤宝
-
步骤1/3
点击查看大图
300g蔬菜(洋葱,胡萝卜,西芹等)切碎。加入500g鸡肉馅。加入一把迷迭香/百里香/欧芹。加入100g粗盐,50g白酒,1片月桂叶,1粒丁香,5粒芫荽籽,1勺胡椒,一粒大蒜。
-
步骤2/3
点击查看大图
都放大锅里,盖子留缝,小火煮30分钟,偶尔搅拌以防粘锅。然后开盖子煮收汁。煮好后放在搅拌机/料理机里面打到碎的无颗粒。
-
最后一步
点击查看大图
这时候可以选择放在玻璃瓶里,冰箱冷藏,2个月内用完。也可以像我一样放在制冰格里,冷冻成小块。能存放半年。做饭的时候,每汤匙能调出500mL的鸡汤。我家冰格大小刚好是一汤匙,所以很方便。图上对比卖的浓汤宝和自制的做汤效果(最下是自制的)。
这个是偷了thermomix的食谱,比较西化,不过我吃起来味道很好。 其实所有香料都可以任意挑换,换成比较适合当地口味的。 不爱吃鸡肉的可以换别的肉,爱吃素的可以去掉肉,双倍蔬菜,然后再加两三个番茄或西葫芦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-21
自制浓汤宝的其他做法
自制浓汤宝的相关分类
自制浓汤宝的相关推荐
-
#中小学生营养餐#营养早餐/芹菜叶鸡蛋饼
177143人看过 -
#嗨fun暑假#麻辣肉酱米线
149762人看过 -
回锅肉
27562239人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
187881人看过 -
#零腹担吃夜宵#五黑蒸糕
157208人看过 -
#一道菜表白豆果美食#核桃花生豆浆
1187523人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2857720人看过 -
自制浓汤宝(宝宝辅食)
62605人看过 -
原味松饼#中小学生营养餐#
172458人看过 -
油菜辣肉酱米线
28309人看过 -
超简单~爆好吃❗️酸辣开胃的酸汤米线
1626835人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果松饼
165187人看过