蟹黄豆腐
浏览 9391 · 收藏 54
将做法保存到手机
简单成就最地道的美味儿…绝对的米饭杀手……~\(≧▽≦)/~……
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
豆腐切块，开水加盐泡十分钟。小葱叶和红椒切碎备用，鸭蛋去蛋清，只用蛋黄。
-
步骤2/3
点击查看大图
热锅凉油，下入蛋黄，用铲子压碎，煸炒成糊状，出油，倒入沥干水分的豆腐，晃动锅炒，切记不要用铲子翻炒，容易把豆腐翻碎。
-
最后一步
点击查看大图
加盐，鸡精，豌豆粒，晃锅掂炒，倒入盘中，撒小葱叶，红椒点缀即可。
小贴士
豆腐选择嫩豆腐，切块后，开水加盐泡十分钟，去豆腥味。豌豆粒选择蟹黄味的，零食的那种酥脆口儿，丰富口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-22
换个做法
蟹黄豆腐的相关分类
蟹黄豆腐的相关推荐
-
快手早餐—豆腐脑
1440080人看过 -
豆腐脑（配卤的做法）
2815018人看过 -
蟹黄豆腐
1029525人看过 -
蟹黄豆腐
459526人看过 -
蟹黄豆腐
1186455人看过 -
年夜饭～金蛇献瑞
3303人看过 -
#年夜饭菜谱#清蒸鲈鱼/油焖大虾/粉蒸牛肉/江西辣鸡爪/
2324人看过 -
家庭版佛跳墙
1261人看过 -
#年夜饭菜谱#清蒸桂花鱼
2847人看过 -
#年夜饭菜谱#好吃的饺子
6868人看过 -
#做川菜用豪吉#香辣胡萝卜炖排骨
15374人看过 -
#做川菜用豪吉#香辣荷包蛋
18187人看过
