冰糖柚子皮 冬日止咳良品
儿子这几天喜欢上了糖渍的柑橘类的小食，只要去超市总会买来吃，价钱贵份量又少。倒不是心疼钱，只是配料上又有这酸那酸的各种添加，总觉得不放心……所以不如自己做来吃，正好家里有柚子，柚子皮本身还是化痰止咳的良品呢，何不试试呢？！
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步骤1/8
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柚子洗净，用削皮刀削好皮……
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步骤2/8
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盐水中浸泡，柚子皮有些发苦，所以多搓洗几次，勤换换水……使劲搓洗各位，不然会发苦的……
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步骤3/8
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冰糖打碎腌渍一夜，家里没有料理机，只好用保鲜袋包住粗粗砸了砸，不细呵……
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步骤4/8
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糖渍完的柚皮稍稍卷曲，将柚子皮倒入锅中，加少量水，另加几块冰糖，少许蜂蜜熬制……
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步骤5/8
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这种透明状态关火。
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步骤6/8
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找个架子晾凉……
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步骤7/8
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找个大盘子装上糖粉将柚皮裹均匀，O啦！
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最后一步
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像那么回事儿……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-22
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