柔软椰蓉包
自己做的食物干净卫生，可以任意想像着变化口味。时间紧张的时候也可以不整形，发酵好的面团整圆就可以烤了，味道也很赞的。很适合紧张的上班族操作。
-
步骤1/19
点击查看大图
面包材料。
-
步骤2/19
点击查看大图
内馅材料。
-
步骤3/19
点击查看大图
面团材料除黄油外，先液体后固体的顺序全部放进面包桶。 盐和糖要对角放置。再放入高粉盖住液体表面。把酵母埋入面粉中。
-
步骤4/19
点击查看大图
设置2个和面程序后，放入室温软化的黄油继续设置2个和面程序揉面 ，直到扩展出膜阶段。
-
步骤5/19
点击查看大图
面包机设置发面程序，饧发一个小时。
-
步骤6/19
点击查看大图
发至面团两倍大。用手指轻轻按压一个洞，不马上回缩，就说明发酵过程完成了。
-
步骤7/19
点击查看大图
把发酵好的面团排气。
-
步骤8/19
点击查看大图
分割成两块，都搓成长条状。（两个六寸模具的量）
-
步骤9/19
点击查看大图
每条都分成均等的六块。
-
步骤10/19
点击查看大图
滚圆后盖保鲜膜松弛，大约20分钟。
-
步骤11/19
点击查看大图
这时可以制作椰蓉馅。黄油室温软化，用打蛋器打匀，加入糖粉拌匀，分两到三次加入蛋液拌匀，加入椰蓉拌匀即可。
-
步骤12/19
点击查看大图
取一小面团擀圆包入椰蓉馅。
-
步骤13/19
点击查看大图
捏好，收口朝下滚圆。
-
步骤14/19
点击查看大图
整成漂亮的圆形放入模具内。
-
步骤15/19
点击查看大图
把模具放入烤箱进行二发。烤箱底部放碗热水。
-
步骤16/19
点击查看大图
直至发酵到1.5倍大。
-
步骤17/19
点击查看大图
烤箱170度提前预热，发酵好的面包表面刷上蛋液。
-
步骤18/19
点击查看大图
在用坚果装饰表面。将面包放在烤箱中下层，烤制25分钟即可。在最后几分钟时观察面包表面，颜色过深可加盖锡纸。
-
最后一步
点击查看大图
表面金黄诱人、口感筋道弹牙、内馅清香扑鼻，哈哈，来一个。
1、烤箱时间和温度按自家烤箱性能设置。 2、最后几分钟时观察面包表面，颜色过深可加盖锡纸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-22
椰蓉包的其他做法
椰蓉包的相关分类
椰蓉包的相关推荐
-
正宗西安肉夹馍（含秘制卤肉和白吉馍的做法）
297391人看过 -
奶香椰蓉馅
1640218人看过 -
烤龙虾片（无油龙虾片）
182596人看过 -
年夜饭压轴清新解腻水果甜汤
643496人看过 -
椒盐虾
7128337人看过 -
这道菜真的巨巨巨好吃， 求你们快去 做!!
244217人看过 -
香煎土豆饼
6745459人看过 -
爱心椰蓉包
218855人看过 -
酥掉渣烧饼
274878人看过 -
椰蓉包
140040人看过 -
开运年夜菜“牛气冲天”，番茄土豆炖牛腩汤汁浓郁，营养美味❗️
1168215人看过 -
养身黑芝麻馒头
143781人看过
