轻乳酪蛋糕
好久没见到太阳公公了，今天蓝天白云，心情也不错，很久没有烘焙了哦……口感不错，细腻香浓。
-
步骤1/12
点击查看大图
奶油奶酪加牛奶隔水化开，没有颗粒。
-
步骤2/12
点击查看大图
加入黄油，融化无颗粒状。
-
步骤3/12
点击查看大图
蛋黄蛋清分离，然后加入蛋黄搅拌均匀。
-
步骤4/12
点击查看大图
搅拌无颗粒。记得一直都是隔水保着温的。
-
步骤5/12
点击查看大图
筛入低粉搅拌均匀。
-
步骤6/12
点击查看大图
蛋白加糖粉打发至尖塔状。
-
步骤7/12
点击查看大图
打发好的蛋白分次加入刚刚乳酪糊，搅拌好。
-
步骤8/12
点击查看大图
模具底垫上油纸，四周抹点黄油。
-
步骤9/12
点击查看大图
把乳酪糊倒入模具，轻震一下，让气泡震出。
-
步骤10/12
点击查看大图
水浴法，隔水放入烤箱。
-
步骤11/12
点击查看大图
上火120度，下火160度，20分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
可以放冰箱冷藏，也可以即食。口感都很不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-22
轻乳酪蛋糕的其他做法
轻乳酪蛋糕的相关分类
轻乳酪蛋糕的相关推荐
-
芝士焗饭
470998人看过 -
#美味开学季#入口即化芝士蛋糕
189510人看过 -
超简单的家庭版水煮牛肉片
150556人看过 -
#春天的鲜味#豆腐炒笋丁
236122人看过 -
水煮肉片
538104人看过 -
伯爵红茶乳酪慕斯#奇妙烘焙屋#
156175人看过 -
淡奶油司康
2182381人看过 -
玉米火腿芝士焗饭
19522人看过 -
荔枝酱
39078人看过 -
#解腻开胃就吃它#舒芙蕾
129185人看过 -
具有魔力的舒芙蕾Soufflé
209188人看过 -
荔枝玫瑰酱
19106人看过
