芹菜小馄饨 附厨房小白必看的馄饨的包法
天儿冷,来碗馄饨呗,皮薄馅足味道好……
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今天买的芹菜水灵灵……
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肉馅加入葱花,姜末,生抽搅匀入味。
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芹菜去叶(叶子千万不要扔哦,尤其是这么嫩的芹菜叶子,芹菜叶子Vc含量更高哦……)切末,尽量切细,胡萝卜擦丝剁末一起加入肉馅,加入盐,鸡精,油,搅拌均匀。
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可以包了,梯形的馄饨皮将肉馅放在小头,边缘各留出点……
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将馅向宽一面卷,一定要卷上一圈,避免漏馅哈。
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两端捏在一起。
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步骤7/10
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Ok
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步骤8/10
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白胖子,排排队……跟煮水饺一样,煮熟,用煮馄饨的汤做个酸汤,葱花,香菜加入生抽胡椒粉用热汤冲开再加点醋和香油,热乎乎,开吃呗!
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步骤9/10
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热乎又爽口……
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最后一步
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皮薄馅足,好吃⊙▽⊙
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-22
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