百变饺子皮之锅贴
家有小客人,买了饺子皮做锅贴……锅贴是一种著名的小吃,盛行于北方,一般面馅各半,锅贴底部呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备所有食材
-
步骤2/6
点击查看大图
所有食材切丁,加鸡蛋,盐,酱油,白糖,胡椒粉,米醋,麻油,料酒。同一方向搅拌,中途适当添加水!
-
步骤3/6
点击查看大图
平摊饺子皮,中间放好馅料,两边捏紧。
-
步骤4/6
点击查看大图
平底锅加热放油,放入锅贴煎至一面微黄,倒入少许清水盖上盖子焖煎。水分差不多干的时候撒上葱花出锅!
-
步骤5/6
点击查看大图
装盘出锅,调制自己喜欢口味的蘸酱……
-
最后一步
点击查看大图
美美嗒……
锅贴和煎饺的区别:前者两边开口,后者包严实……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-22
锅贴的相关分类
锅贴的相关推荐
-
懒人版大虾锅贴
9726人看过 -
韭菜虾仁锅贴
33989人看过 -
#巨下饭的家常菜#大葱炒鸡蛋
320226人看过 -
秘制家庭酸辣粉
2636959人看过 -
干锅山药
423984人看过 -
#餐桌上的春日限定#牛尾汤
816500人看过 -
糖醋排骨(家常版)
232455人看过 -
糖醋排骨(家常无油)
72198人看过 -
糖醋山药
1023823人看过 -
大葱炒鸡蛋
627102人看过 -
红豆千层饼
383742人看过 -
锅贴饺
163539人看过