罗汉果山楂冻
罗汉果味道清甜，山楂酸爽开胃这两样食材结合起来酸酸甜甜，相得益彰。对健康也十分有益，罗汉果润肺止咳，生津止渴，山楂消食开胃，减肥降压。煮茶喝太普通，我们来做一款饭后小甜点，罗汉果山楂冻吧！使用的山楂酱已经分享过做法： #东菱热旋风面包机之山楂酱#
-
步骤1/10
点击查看大图
蔡澜先生家的抱抱罗汉果低温脱水制成，比起传统高温烘干最大程度保留了罗汉果的维生素等营养成分。泡出的汤色淡黄，口感清冽爽口。
-
步骤2/10
点击查看大图
首先把吉利丁片分成两份各3克，用凉的饮用水泡5分钟以上。
-
步骤3/10
点击查看大图
取一小块罗汉果，皮和肉可以一起泡。
-
步骤4/10
点击查看大图
加入100克温开水泡5分钟。
-
步骤5/10
点击查看大图
滤去杂质，捞出一份吉利丁加入拌匀溶解。
-
步骤6/10
点击查看大图
山楂酱加入50克温开水搅匀，趁温热加入另一份吉利丁拌匀溶解。
-
步骤7/10
点击查看大图
拿一个小碗，把罗汉果溶液倒一些在小碗中，放冷冻冰5到8分钟，等溶液凝固。
-
步骤8/10
点击查看大图
再倒入一些山楂溶液，放冰箱冷冻5到8分钟，等溶液凝固。
-
步骤9/10
点击查看大图
这样反复操作直到加满整个小碗，放入冰箱，冷藏1小时以上。
-
最后一步
点击查看大图
取出倒扣在碟子里，用电吹风热风加热碗的外部，自然脱模。完成！
罗汉果 山楂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-23
罗汉果山楂冻的相关分类
罗汉果山楂冻的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#好吃到飞起来的芒果酥（蛋挞皮版）
281339人看过 -
红烧黄鳝
3543237人看过 -
苹果酥
39434人看过 -
家常版地三鲜#520，美食撩动TA的心！#
10089252人看过 -
粉红色欧包
53815人看过 -
年糕
45570人看过 -
简单易学的苹果酥
16316人看过 -
干锅田鸡
21644人看过 -
地三鲜
35243606人看过 -
苹果山楂糕~甜软可口
1064927人看过 -
热乎地道🔥老贵州清汤火锅咕嘟嘟过立冬！
93780人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#红糖苹果粒粘糕
159927人看过
