手擀面
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烹饪步骤
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步骤1/5
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面粉,放点盐,一点就好。磕入一个鸡蛋加点水,和成面絮。
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步骤2/5
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揉成光滑面团醒10分钟
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步骤3/5
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面饼一定要撒上面粉擀,不然会沾。面饼是按照z形摆切。擀成薄饼切成半厘米宽就可以了!
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步骤4/5
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水开下锅煮,二开加少许冷水醒面再开捞起,撒葱花,淋少许生抽,放入少许盐、味精、辣椒油即可!
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最后一步
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出锅啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-23
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