丝瓜披红衣 老干妈爆炒青辣椒丝瓜
平时都是丝瓜炒鸡蛋的，今天想换个做法，就买了青椒回来，担心两种蔬菜炒起来味道会不顾怪，就突发奇想加了一勺老干妈，家里人都喜欢吃辣，确保万无一失，还好，味道不错滴。
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步骤1/7
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丝瓜两根，削皮备用。
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步骤2/7
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洗净，切菱形小段。
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步骤3/7
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青辣椒两根，洗净备用。
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步骤4/7
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我不喜欢切辣椒，所以用手撕成小块。
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步骤5/7
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加入油少许，因为是素菜不宜油大，加之稍后放入的老干妈也有油，所以一点油爆炒至七八层熟即可。
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步骤6/7
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放入老干妈一勺，继续翻炒至全熟。
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最后一步
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出锅啦！厨房风光有些暗，实际卖相会更好一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-23
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