糖醋马口鱼
因为比较爱吃鱼
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步骤1/8
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去头去鳞洗净，控干水分，两侧都改刀备用。
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步骤2/8
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放2-3勺料酒拌匀，放置片刻
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步骤3/8
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调制调味汁，葱姜蒜沫，糖，醋，盐，味，生抽，香油。尝一下咸口、糖醋口够了就好好
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步骤4/8
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沾上薄薄一层面粉
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步骤5/8
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温热油下锅炸
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步骤6/8
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炸至金黄色拣出，放入'调味汁'中
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步骤7/8
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待双面都侵入调味汁后，夹出来重新装盘即可
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最后一步
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最后将剩余的调味汁倒在鱼上就OK啦！
马口鱼是海鱼刺多，适合炸着吃，并且可以火候稍大一点，这样那些小刺就可以忽略了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-24
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