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家常菜【红烧鸡块】的做法

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家常菜【红烧鸡块】

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这个菜外观不怎么样可是真的很好吃一礼拜最少吃三次今天中午又吃昨天也吃了

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡块适量

、

大蒜适量

、

葱适量

、

八角一个

、

料酒适量

、

油适量

、

老抽适量

、

生抽适量

、

白糖适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
准备材料先把鸡肉块用淘米水泡下（这样洗的干净）再用盐水泡一下洗净然后冷水下锅煮到水开再煮差不多三十秒捞起来用水洗净待用把葱洗净切段大蒜切片待用
最后一步点击查看大图
炒锅内放少许油油热后放八角蒜片葱段炒香后放入鸡块翻炒放入生抽老抽料酒白糖和盐继续翻炒颜色变后加入开水没过鸡块大火烧开后转中火炖30分钟大火收汁装盘开吃

小贴士

听说鸡用盐水泡会比较有营养我现在就这么做的先用淘米水泡下然后洗净后再用盐水泡会才开始炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-24

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