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热干面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

普通碱面 250g

、

芝麻酱一勺

、

葱花适量

、

鱼泉榨菜适量

、

香油一勺

、

酱油一至两勺

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
水烧开煮面，煮七八成熟即可
步骤2/7 点击查看大图
把面沥干，挑到盘子里，色拉油倒面条上，用电风扇或吹风机边吹面边挑面，色拉油拌匀面凉为止。
步骤3/7 点击查看大图
碗中放适量生抽酱油.盐.鸡精.葱末
步骤4/7 点击查看大图
再烧一锅水，水开下面，面条下锅即可挑到碗中。（吃多少煮多少，250g面条大约两人份）
步骤5/7 点击查看大图
倒入芝麻酱
步骤6/7 点击查看大图
放适量鱼泉榨菜（取决于个人口味可放可不放）
最后一步
因为最近感冒了不能吃辛辣，亲们可以根据自己口味加入适量的花椒面，胡椒面，辣椒，大蒜水口味更佳

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-24

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