糯米蒸南瓜
去年《舌尖2》播出的那段时间，看到了大楚网的新闻说是天门蒸菜要上《舌尖2》，有幸去天门参加婚宴，吃了一天的天门蒸菜，那个丰盛啊！刚好办公室里有两个天门同事，便和他们讨论了一下天门蒸菜的做法。周末在家做了一个现在能买到材料的糯米蒸南瓜，南瓜蒸过之后香甜软糯，非常好吃！
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步骤1/9
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糯米提前洗净泡一天一夜（喜欢吃软一点的可以泡2天），银耳提前泡3个小时后洗净即可
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步骤2/9
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南瓜去皮去籽洗净后竖着切一刀
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步骤3/9
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横着再切一刀
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步骤4/9
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切成1厘米左右的厚片装在碗中
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步骤5/9
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铺上糯米
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步骤6/9
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铺上银耳
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步骤7/9
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放冰糖
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步骤8/9
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上锅蒸20分钟左右即可
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最后一步
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成品图（将碗反扣在盘中即可）
糯米泡2-3天蒸出来的口感更软糯好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-24
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