柠檬带鱼
论万能的带鱼可以怎么吃？？当然是和酸酸的柠檬搭配才可以更美味喽，带鱼和柠檬都对身体棒棒哒。。
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步骤1/6
我是直接买的带鱼段，，只需要放入水中化冻就行啦，如果买的是整条带鱼，则需要切段备用。然后准备食材三颗红枣，柠檬汁，两片柠檬，红尖椒，香菜，胡萝卜，还有爆香的葱
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步骤2/6
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接下来处理食材，，可以按照图中所示，也可以按照自己的想法处理食材，切成丁状还是什么都可以
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步骤3/6
接下来就是要煎带鱼君啦，，在锅中放入少许的油，油稍微热了一点点以后就倒入柠檬汁，把带鱼翻个身，待两面都被煎得金黄以后，就把带鱼用筷子夹出来放入盘中
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步骤4/6
在炒锅中接着放少许油，，然后将柠檬片，红椒，胡萝卜丝，葱花一起放入锅中翻炒，并放入盐，鸡精，醋。
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步骤5/6
待食材炒七分熟以后，，把煎好的带鱼放在食材上面，注意不要让带鱼身直接接触锅底，放入少许的水，注意不要没过带鱼
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最后一步
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煮开以后，，就把带鱼夹出来装盘，然后把底菜放在带鱼旁边，红椒则放在带鱼身上，然后把三颗红枣放在一边。。然后就可以开动了。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-25
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