大理石饼干
最近天气突然变冷，下了初雪，风也很大。这种天气，最适合窝在家里，泡一壶热热的红茶，配几块有浓浓黄油香和可可香的大理石饼干了～
-
步骤1/14
点击查看大图
黄油室温软化，加入糖，搅拌均匀，不需打发，搅至颜色微微变浅既可。
-
步骤2/14
点击查看大图
鸡蛋打散，加入2汤匙，即30毫升鸡蛋液。
-
步骤3/14
点击查看大图
充分搅拌，使鸡蛋和黄油充分融合。将搅拌好的黄油均分成两份，另一份放入另一个碗中。
-
步骤4/14
点击查看大图
取一份黄油，筛入115克低筋粉，翻拌均匀。
-
步骤5/14
点击查看大图
取另一份黄油，105克低筋粉和7克可可粉混合过筛，筛入其中。翻拌均匀。
-
步骤6/14
点击查看大图
将两份面团分别倒在保鲜膜上，揉成长条状。
-
步骤7/14
点击查看大图
像拧麻花一样，将两股面团拧到一起。
-
步骤8/14
点击查看大图
从中间切断，将切出的两股面团继续拧到一起。重复此步骤3次左右，直到面团有漂亮的花纹既可。不要过多揉面，防止面团混合后花纹消失。
-
步骤9/14
点击查看大图
将面团放入模具。或者用手整理成圆柱体或长方体。放入冰柜，冷冻40分钟。
-
步骤10/14
点击查看大图
冻好的面团拿出，切成0.7cm左右，厚薄均匀的薄片。
-
步骤11/14
点击查看大图
烤箱180度，上下火，烤25分钟，至饼干边缘略微出现焦黄色既可。
-
步骤12/14
点击查看大图
成品口感十分酥脆，有浓浓的黄油香味和可可香气。
-
步骤13/14
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
再一张成品图～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-25
大理石纹饼干的其他做法
大理石纹饼干的相关分类
大理石纹饼干的相关推荐
-
肉沫茄汁意面
153638人看过 -
麻辣拌的诱惑
166244人看过 -
太古红枣糕
135546人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6927810人看过 -
核桃红枣糕
1907580人看过 -
大理石饼干
19652人看过 -
大理石奶酥饼干
23117人看过 -
核桃红枣糕
481766人看过 -
带上肉酱意面，去郊游
94436人看过 -
凉拌皮蛋
19024859人看过 -
#奇妙烘焙屋#切块红枣蛋糕
177435人看过 -
妈妈的心——#黄金椰蓉球#
176809人看过
