特简单的红烧鱼
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10分钟左右
| 配菜(中级)
鱼
烹饪步骤
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鱼打花刀后用盐，料酒，姜丝腌制一段时间后，鱼表皮尽量没什么水分再下油锅，小火两面煎，再倒入葱姜蒜粒郫县豆瓣，生抽蒸鱼豉油混合后倒入没过鱼的水，大火煮熟后鱼捞入盘中，下入淀粉到煮过鱼的汤汁里勾勾，最后把芡汁浇到鱼上撒点葱花就行了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-26
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