木瓜椰奶冻
～似乎是到了木瓜的季节…
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步骤1/8
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一只木瓜横截切开。
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步骤2/8
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用小勺子把籽挖掉。说起来觉得木瓜的籽长得特别恶心，就和一个个虫卵一样。
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步骤3/8
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做奶冻非常容易～提前将吉利丁片泡入冷水软化。然后与椰浆，牛奶，细砂糖，香草精一起混合加热至全部融化，无需煮至沸腾。香草精是为了去掉吉利丁片细微的鱼腥味道…不加也是没问题的。
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步骤4/8
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像这样奶冻就煮好了。
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步骤5/8
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倒入木瓜洞内。找个杯子架起来冷藏一夜凝固即可。
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步骤6/8
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全部凝固后就可以取出切块啦。
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步骤7/8
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成品～颜色很是诱人。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-26
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